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El sistema de analisis de riesgos y puntos críticos. Su aplicación a las industrias de alimentos
ICMSF

El sistema de analisis de riesgos y puntos críticos. Su aplicación a las industrias de alimentos

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EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420007168 | 2001 | 332 Pàg. | Rústica | LLIBRE

26,75€ 25,41€
Microorganismos de la alimentos. Ecología microbiana de los productos alimentarios
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Microorganismos de la alimentos. Ecología microbiana de los productos alimentarios

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EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420009346 | Rústica | LLIBRE

1. Carne y productos cárnicos - 2. Carne de aves y productos derivados - 3. Pescados y productos de...

69,12€ 65,66€
Microorganismos de los alimentos 1.
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Microorganismos de los alimentos 1.

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EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420009087 | 2000 | 0 Pàg. | Rústica | LLIBRE

Parte I. Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos: Microorganismos indic...

36,06€ 34,25€
Microorganismos de los alimentos 2. Vol. II: Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : Principios y aplicaciones espedíficas.
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Microorganismos de los alimentos 2. Vol. II: Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : Principios y aplicaciones espedíficas.

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EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420008905 | 1999 | 260 Pàg. | Rústica | LLIBRE

24,04€ 22,84€
Microorganismos de los alimentos 5: Características de los patógenos microbianos.
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Microorganismos de los alimentos 5: Características de los patógenos microbianos.

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EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420008547 | 1998 | 606 Pàg. | Rústica | LLIBRE

60,10€ 57,10€