La cuina modernista. Obrers, menestrals, burgesos i indians
Editorial VIENA EDICIONS
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
- Editorial VIENA EDICIONS
- ISBN13 9788483308622
- ISBN10 8483308622
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 264
- Col.lecció MilFulls
- Any Edició 2000
- Idioma Català
- Encuadernació Rústica
La cuina modernista. Obrers, menestrals, burgesos i indians
Editorial VIENA EDICIONS
-5% dte. 22,00€
20,90€
Estalvia 1,10€
No disponible, consulti disponibilitat
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
Detalls del llibre
En aquest llibre, l'historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum s'hi pot trobar una exhaustiva recopilació de les receptes pròpies de l'època, plats que constitueixen l'origen de la nostra memòria gustativa.
Més llibres de Jaume Fàbrega
17,10€
18,00€
Disponible online
16,15€
17,00€
Disponible online
14,44€
15,20€
Disponible online
23,28€
24,50€
Consulti disponibilitat
33,25€
35,00€
Consulti disponibilitat
15,68€
16,50€
Disponible online
25,17€
26,50€
Consulti disponibilitat
27,55€
29,00€
Consulti disponibilitat
14,16€
14,90€
Consulti disponibilitat
19,00€
20,00€
Disponible online