Cocina con Joan Roca. Técnicas básicas para cocinar en casa
Editorial PLANETA
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- Editorial PLANETA
- ISBN13 9788408121473
- ISBN10 8408121472
- Tipus Llibre
- Pàgines 352
- Any Edició 2014
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
Seccions
Cuina D'autorCocina con Joan Roca. Técnicas básicas para cocinar en casa
Editorial PLANETA
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Detalls del llibre
COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.
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