El convit del Tirant. Cuina i comensalitat, de l'Edat Mitjana a Ferran Adrià
Editorial PAGÈS EDITORS
-5% dte. 11,00€
10,45€
Estalvia 0,55€
Disponible online, rep el teu llibre en 24/48 h laborables
Vols recollir-ho a la llibreria?
Vols recollir-ho a la llibreria?
Enviament gratuït a partir de 19€
Espanya peninsular
Espanya peninsular
- Editorial PAGÈS EDITORS
- ISBN13 9788497795203
- ISBN10 8497795202
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 128
- Col.lecció Argent viu
- Any Edició 2007
- Idioma Català
- Encuadernació Rústica
El convit del Tirant. Cuina i comensalitat, de l'Edat Mitjana a Ferran Adrià
Editorial PAGÈS EDITORS
-5% dte. 11,00€
10,45€
Estalvia 0,55€
Disponible online, rep el teu llibre en 24/48 h laborables
Vols recollir-ho a la llibreria?
Vols recollir-ho a la llibreria?
Enviament gratuït a partir de 19€
Espanya peninsular
Espanya peninsular
Detalls del llibre
Darrere la cuina de Ferran Adrià hi ha un país i una història? Com menjaven i com es comportaven a taula els personatges de Tirant lo Blanc, els reis, els religiosos i els burgesos medievals? Qui va ser Mestre Robert, el cuiner més famós del seu temps? Per què mengem el que mengem? Què tenen a veure els menjars amb la religió, la classe social, el gènere? Quines són les normes de comensalitat en les diverses cultures? Què té a veure la cuina amb la dieta i el sexe? Totes aquestes preguntes, i moltes més, troben resposta en aquest brillant i suggestiu assaig de Jaume Fàbrega, escrit amb un estil alhora rigorós, àgil i divertit.
Més llibres de Jaume Fàbrega
17,10€
18,00€
Disponible online
16,15€
17,00€
Disponible online
14,44€
15,20€
Disponible online
23,28€
24,50€
Consulti disponibilitat
33,25€
35,00€
Consulti disponibilitat
15,68€
16,50€
Disponible online
25,17€
26,50€
Consulti disponibilitat
27,55€
29,00€
Consulti disponibilitat
14,16€
14,90€
Consulti disponibilitat
19,00€
20,00€
Disponible online