Mi Boquería
Editorial PLANETA
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Espanya peninsular
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- Editorial PLANETA
- ISBN13 9788408191735
- ISBN10 840819173X
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 224
- Col.lecció Cocina T #
- Any Edició 2018
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
Matèries
Cuina D'autorMi Boquería
Editorial PLANETA
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Detalls del llibre
Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.
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Cuina D'autorMés llibres de Toni García Ramón, Oscar Manresa
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