📚5% de descompte en tots els llibres + enviament gratuït a Espanya peninsular a partir de 19€📚

Cistella de la compra

Total:
Despeses d'enviament:
Espanya peninsular
Compra

Técnicas culinarias (CFGM)

Autor AA. VV.

Editorial ALTAMAR

Técnicas culinarias (CFGM)
-5% dte.    31,00€
29,45€
Estalvia 1,55€
No disponible, consulti disponibilitat
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Enviament GRATUÏT a partir de 19€

a Espanya peninsular

Enviaments en 24/48h

-5% de descompte en tots els llibres

Recollida GRATUÏTA a llibreria

Vine i deixa't sorprendre!

  • Editorial ALTAMAR
  • ISBN13 9788417872090
  • ISBN10 8417872094
  • Tipus Llibre
  • Pàgines 240
  • Any Edició 2019
  • Idioma Castellà
  • Encuadernació Rústica

Seccions

Cicles Formatius

Técnicas culinarias (CFGM)

Autor AA. VV.

Editorial ALTAMAR

-5% dte.    31,00€
29,45€
Estalvia 1,55€
No disponible, consulti disponibilitat
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Enviament GRATUÏT a partir de 19€

a Espanya peninsular

Enviaments en 24/48h

-5% de descompte en tots els llibres

Recollida GRATUÏTA a llibreria

Vine i deixa't sorprendre!

Detalls del llibre


  • El servicio en cocina.

  • Procesos de cocción de los alimentos.

  • Las técnicas de cocción.

  • Técnicas y sistemas de conservación y regeneración de productos.

  • Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: Fondos.

  • Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: Salsas, farsas, mantequillas y aceites.

  • Elaboraciones elementales en cocina.

  • Guarniciones y elementos de decoración.

  • Acabados y presentaciones.

    • Seccions

    Cicles Formatius

    Més llibres de AA. VV.

    LA ANTARTIDA

    LA ANTARTIDA

    AA. VV.
    11,35€ 11,95€
    Prevenda fins 15/05/2024
    Afegir al cistell
    EUROPA ATLANTICA Y SEPTENTRIONAL SE

    EUROPA ATLANTICA Y SEPTENTRIONAL SE

    AA. VV.
    11,35€ 11,95€
    Prevenda fins 15/05/2024
    Afegir al cistell
    EL TRABAJO A DISTANCIA CONOCE LO IMPRESCINDIBLE

    EL TRABAJO A DISTANCIA CONOCE LO IMPRESCINDIBLE

    AA. VV.
    56,00€ 58,95€
    Disponibilitat Normal 7 dies
    Afegir al cistell
    COMO SALIR DE UN REGISTRO DE MOROSOS PASO A PASO

    COMO SALIR DE UN REGISTRO DE MOROSOS PASO A PASO

    AA. VV.
    17,10€ 18,00€
    Disponibilitat Normal 7 dies
    Afegir al cistell
    SEMINARIOS COMPLUTENSES DE DERECHO ROMANO 36 2023 REVISTA

    SEMINARIOS COMPLUTENSES DE DERECHO ROMANO 36 2023 REVISTA

    AA. VV.
    142,50€ 150,00€
    Disponibilitat Normal 7 dies
    Afegir al cistell
    LETRIFORMAS MAYUSCULAS

    LETRIFORMAS MAYUSCULAS

    AA. VV.
    57,16€ 60,16€
    Disponible online
    Afegir al cistell
    LE JEU DES QUATUORS

    LE JEU DES QUATUORS

    AA. VV.
    26,60€ 28,00€
    Disponibilitat Normal 7 dies
    Afegir al cistell
    Anuario El País 2011

    Anuario El País 2011

    AA. VV.
    15,20€ 16,00€
    Consulti disponibilitat
    Comprendre: Revista Catalana de Filosofia (Vol. 13/1)

    Comprendre: Revista Catalana de Filosofia (Vol. 13/1)

    AA. VV.
    11,88€ 12,50€
    Consulti disponibilitat
    Una planta sota el mar. El prat de gram a la badia de Roses

    Una planta sota el mar. El prat de gram a la badia de Roses

    AA. VV.
    17,10€ 18,00€
    Disponible online
    Afegir al cistell
    Pictura Fulgens

    Pictura Fulgens

    AA. VV.
    14,25€ 15,00€
    Disponible online
    Afegir al cistell
    Objetivo Segovia.. La ofensiva republicana de La Granja, 1937

    Objetivo Segovia.. La ofensiva republicana de La Granja, 1937

    AA. VV.
    11,40€ 12,00€
    Disponible online
    Afegir al cistell