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Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª

Autor José Luis Armendáriz Sanz

Editorial EDITORIAL PARANINFO, S.A.

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  • Editorial EDITORIAL PARANINFO, S.A.
  • ISBN13 9788428340960
  • ISBN10 842834096X
  • Tipus Llibre
  • Pàgines 312
  • Col.lecció PARANINFO
  • Any Edició 2019
  • Idioma Castellà
  • Encuadernació Rústica

Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª

Autor José Luis Armendáriz Sanz

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