Poké. Cuencos de sushi con inspiración hawaiana
Editorial LUNWERG EDITORES, S.A.
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Espanya peninsular
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- Editorial LUNWERG EDITORES, S.A.
- ISBN13 9788416890569
- ISBN10 8416890560
- Tipus Llibre
- Pàgines 144
- Col.lecció Gastronomía #
- Any Edició 2018
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
Seccions
Cuina Del MónPoké. Cuencos de sushi con inspiración hawaiana
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Detalls del llibre
El poké es sencillo, apetitoso y susceptible de infinitas adaptaciones personales: empieza por seleccionar el pescado que prefieras, colócalo sobre una base de arroz y remátalo con algún aliño o guarnición que te guste. ¡Así de fácil! Trae los sabores de Hawái a tu cocina y sumérgete en el delicioso universo del poké.
Celia Farrar es una londinense que se enamoró del poké durante un viaje a Los Ángeles en 2012. Tras meses de obsesiva investigación y de probar muchas recetas (con viaje a Hawái incluido), esta experta en moda, junto con el profesional del branding Guy Jackson, creó la empresa de catering y gastronomía Eat Poke, totalmente dedicada a este plato hawaiano.