Brew: Fabrica tu propia cerveza
Editorial LIBROOKS
Espanya peninsular
- Editorial LIBROOKS
- ISBN13 9788494574351
- ISBN10 8494574353
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 256
- Col.lecció Cooking #
- Any Edició 2017
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
Matèries
Vins I BegudesBrew: Fabrica tu propia cerveza
Editorial LIBROOKS
Espanya peninsular
Detalls del llibre
Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella
no existe una sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo, y usando tan solo malta, lúpulo, agua y levadura. Lo que encontrarás en las páginas de este libro no se parece a lo que ofrecen otros libros sobre cerveza que hayan caído en tus manos. No se trata de un manual ni de un simple libro de recetas, sino de una conversación. Para empezar, te animaré a que tires a la basura las instrucciones de tu kit de iniciación. Después, cuando estés preparado, dividiré el proceso de fabricación en pasos sencillos. Y, por último, te regalaré mis galardonadas recetas de los más diversos tipos de cervezas americanas o europeas. Cuando te des cuenta de lo fácil que resulta fabricar una cerveza extraordinaria, tu vida cambiará para siempre.
James Morton es autor de los libros "How Baking Works" y "Brilliant Bread", ganador del premio Guild of food Writers Cookbook of the Year en 2014. Se graduó como doctor en medicina en 2015. Además de su columna semanal para el Sunday Mail, escribe sobre cerveza en diversas publicaciones y ha ganado varios premios nacionales de elaboración de cerveza. James vive en Glasgow, Escocia. Podéis seguirlo en twitter en @bakingjames