Brasil: Libro de cocina. Un recorrido por la gastronomía brasileña de la mano de la estrella emergente Thiago Castanho
Editorial NEO PERSON EDICIONES
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Espanya peninsular
- Editorial NEO PERSON EDICIONES
- ISBN13 9788415887133
- ISBN10 8415887132
- Tipus Llibre
- Pàgines 258
- Col.lecció Neo-cook #
- Any Edició 2016
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
Brasil: Libro de cocina. Un recorrido por la gastronomía brasileña de la mano de la estrella emergente Thiago Castanho
Editorial NEO PERSON EDICIONES
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Detalls del llibre
Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo. En este novedoso libro, la estrella gastronómica Thiago Castanho y un equipo formado por los chefs más innovadores de Brasil exploran lo mejor de la comida brasileña y sus tradiciones. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de este país a través de 100 recetas típicas que incluyen desde su famosa cocina callejera hasta deliciosos platos de carne y pescado, pasando por una selección de tentadores dulces y sorprendentes cócteles.