Expertes llibreteres
Assessorament personal
¿Qué vino con este pato? Una aproximación a la esencia de los maridajes
Editorial PLANETA
-5% dte. 19,95€
18,95€
Estalvia 1,00€
- Editorial PLANETA
- ISBN13 9788408159551
- ISBN10 8408159550
- Tipus Llibre
- Pàgines 308
- Col.lecció Ensayo #
- Any Edició 2016
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica
¿Qué vino con este pato? Una aproximación a la esencia de los maridajes
Editorial PLANETA
-5% dte. 19,95€
18,95€
Estalvia 1,00€
Disponible online, rep el teu llibre en 24/48 h laborables
Enviament gratuït a partir de 19€
Espanya peninsular
ó
Vols recollir-ho a la llibreria?
...
Enviaments en 24/48h
-5% dto en tots els llibres
-5% dto en tots els llibres
Gràcies per comprar
en llibreries reals.
en llibreries reals.
Recollida GRATUÏTA en Llibreria
Vine i deixa't sorprendre!
Vine i deixa't sorprendre!
Detalls del llibre
Una aproximación excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teorías del maridaje de la mano del sumiller jefe de elBulli.Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida.Una obra muy completa que recoge por primera vez las distintas filosofías sobre el maridaje, incluida la del propio autor, que permitirá al lector disfrutar de una experiencia sensorial única. No en vano, Ferran Centelles fue durante trece años el sumiller jefe de elBulli y es, probablemente, el mejor sumiller de España. Un libro imprescindible para amantes de la buena mesa y para todos los estudiantes de hostelería, enología y cata.
- Editorial PLANETA
- ISBN13 9788408159551
- ISBN10 8408159550
- Tipus Llibre
- Pàgines 308
- Col.lecció Ensayo #
- Any Edició 2016
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica
Més llibres de Lluis Tolosa, Ferran Centelles, Beatriz Blecua Falgueras
9,46€
9,95€
Disponible online
16,15€
17,00€
Disponible online