Expertes llibreteres
Assessorament personal
Macaron
Editorial LIBROOKS
-5% dte. 39,00€
37,05€
Estalvia 1,95€
- Editorial LIBROOKS
- ISBN13 9788494338847
- ISBN10 8494338846
- Tipus Llibre
- Pàgines 264
- Col.lecció Cooking #
- Any Edició 2015
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
Seccions
Postres I RebosteriaMacaron
Editorial LIBROOKS
-5% dte. 39,00€
37,05€
Estalvia 1,95€
No disponible en línia,
però les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat per donar-te una estimació de quan podríem tenir-lo a punt per a tu.
Enviaments en 24/48h
-5% dto en tots els llibres
-5% dto en tots els llibres
Gràcies per comprar
en llibreries reals.
en llibreries reals.
Recollida GRATUÏTA en Llibreria
Vine i deixa't sorprendre!
Vine i deixa't sorprendre!
Detalls del llibre
Macaron de caviar cítrico, macaron de regaliz y violeta, macaron de chocolate y whisky pure malt, macaron de crema de wasabi y compota de fresa? A través de más de sesenta recetas, Pierre Hermé nos ofrece la biblia del macaron. En pocos años el abanderado de la pastelería francesa ha sabido aportar un toque de gusto y modernidad a su profesión. Y ha erigido el macaron ?«esos pocos gramos de felicidad», como a él le gusta calificarlo? en icono del siglo XXI. Pierre Hermé reinventa los maridajes clásicos, sorprende con combinaciones de sabores a cuál más audaz e invita a descubrir sus creaciones más recientes: los «Aterciopelados», rellenos con una ganache de yogur, y los «Jardines», macarons efímeros que va desgranando a lo largo de los meses. Recetas únicas y fáciles de elaborar gracias a las técnicas básicas y los consejos que el maestro detalla paso a paso y en imágenes.- Editorial LIBROOKS
- ISBN13 9788494338847
- ISBN10 8494338846
- Tipus Llibre
- Pàgines 264
- Col.lecció Cooking #
- Any Edició 2015
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
Seccions
Postres I RebosteriaMés llibres de Pierre Hermé
8,55€
9,00€
Consulti disponibilitat