Las recetas de la dieta paleolítica
Editorial EDICIONES URANO
Espanya peninsular
- Editorial EDICIONES URANO
- ISBN13 9788479538644
- ISBN10 8479538643
- Tipus Llibre
- Pàgines 320
- Col.lecció Nutrición y dietética
- Any Edició 2014
- Idioma Castellà
Seccions
Dietètica I NutricióLas recetas de la dieta paleolítica
Editorial EDICIONES URANO
Espanya peninsular
Detalls del llibre
Tras la fantástica acogida de su primer libro, vuelve Loren Cordain con el libro de recetas que los muchísimos seguidores de la dieta paleolítica estaban esperando. La dieta paleolítica es increíblemente sencilla. Se basa en escoger los productos de los que se alimentaban los hombres de las cavernas –frutas y verduras frescas, carnes magras y pescados- prescindiendo de los que son propios de sociedades sedentarias: cereales, azúcares refinados y productos lácteos. Al alimentarnos así, afirma Cordein, perdemos peso y ganamos salud: es la dieta para la que el ser humano está genéticamente diseñado. En este completísimo recetario, el doctor Cordein, experto nutricionista, presenta más de ciento cincuenta platos deliciosos e infinidad de consejos para preparar, cocinar y servir exquisitas comidas paleolíticas: desde desayunos tan nutritivos como la tortilla de hierbas frescas hasta comidas tan exóticas como la moussaka sin bechamel, pasando por todo tipo de ensaladas y salsas.