Lecciones de pastelería. Un curso completo con fotografías paso a paso
Editorial EDICIONES LLIBRERIA UNIVERSITÀRIA
-5% dte. 17,95€
17,05€
Estalvia 0,90€
No disponible en línia, però les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat per donar-te una estimació de quan podríem tenir-lo a punt per a tu.
Enviament gratuït a partir de 19€
Espanya peninsular
Espanya peninsular
- Editorial EDICIONES LLIBRERIA UNIVERSITÀRIA
- ISBN13 9788415372592
- ISBN10 8415372590
- Tipus Llibre
- Any Edició 2013
- Idioma Castellà
Seccions
Postres I RebosteriaLecciones de pastelería. Un curso completo con fotografías paso a paso
Editorial EDICIONES LLIBRERIA UNIVERSITÀRIA
-5% dte. 17,95€
17,05€
Estalvia 0,90€
No disponible en línia, però les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat per donar-te una estimació de quan podríem tenir-lo a punt per a tu.
Enviament gratuït a partir de 19€
Espanya peninsular
Espanya peninsular
Detalls del llibre
Un curso de pastelería en 352 páginas que, a través de cientos de fotos paso a paso y de indicaciones precisas, muestra la técnica para aprender todos los secretos de los dulces, desde las recetas más básicas hasta las decoraciones más sofisticadas. Un volumen práctico y completo, ideal para los principiantes y para los que quieren mejorar su técnica. El libro se divide en 5 secciones, cada una dedicada a un tipo de postre, y se ha ideado con el asesoramiento de la prestigiosa revista especializada Dolcesalato.