Aprovechar los recursos silvestres
Editorial LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES
Vols recollir-ho a la llibreria?
Espanya peninsular
- Editorial LA FERTILIDAD DE LA TIERRA EDICIONES
- ISBN13 9788493828936
- ISBN10 8493828939
- Tipus Llibre
- Pàgines 112
- Any Edició 2011
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica
Seccions
AgriculturaAprovechar los recursos silvestres
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Detalls del llibre
No hay recursos sin proyecto, me dijeron ¡lo cual quiero creer! Pero si el recurso es silvestre, el proyecto también deberá serlo, pena de desnaturalizarlo ...
Con su particular modo de contar, Maurice Chaudière nos explica cómo lo hace y por qué, de manera que las soluciones que él encontró puedan despertar nuestros propios gustos y animarnos a otros descubrimientos. Entre otras cosas, Maurice explica cómo crear un bosque frutal por medio del injerto, en nuestra propia finca o en el entorno inmediato, para mantener vivos espacios naturales hoy a merced del fuego o el abandono. Nos acerca a su forma alternativa de cuidar de las abejas en colmenas de barro, y con él nos aventuramos a conocer plantas silvestres comestibles que nos sirven para preparar por ejemplo una ensalada. En definitiva, nos abre a su peculiar modo de entender la gastronomía dentro de la ecología, en camino hacia una economía de la Naturaleza utilizando el sol, la arcilla y lo que nos es más cercano.