El cßncer es una enfermedad cr¾nica de la que nadie estß a salvo, pero se puede mantener a raya gracias a unos modos de vida y unas costumbres alimentarias mßs sanos, mejor entendidos y mßs equilibrados.

En este libro, uno de los mßs importantes cancer¾logos franceses explica el modo en que nuestra alimentaci¾n y nuestra forma de vida pueden frenar o aumentar la aparici¾n de cÚlulas cancerosas: hay alimentos promotores o, por el contrario, inhibidores, cuyo conocimiento es fundamental.

+Es el pescado tan beneficioso como indican las recomendaciones oficiales? +Tiene influencia el vino en personas que padecen un cßncer? +C¾mo hay que cocinar la carne para que no sea perjudicial? +Podemos enfermar por culpa del agua que bebemos?

David Khayat hace un estudio de los beneficios y riesgos para el cßncer de siete grupos de alimentos y propone regÝmenes a la carta ideados para perfiles tÝpicos (femenino o masculino; fumador o no fumador; mujer premenopßusica o menopßusica; herencia familiar o no), con los que ádefine los fundamentos cientÝficos de un verdadero rÚgimen contra el cßncer.