Todo sobre el Queso
Editorial RBA LIBROS
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Espanya peninsular
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- Editorial RBA LIBROS
- ISBN13 9788492981175
- ISBN10 8492981172
- Tipus Llibre
- Pàgines 160
- Any Edició 2010
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica amb solapes
Seccions
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Detalls del llibre
Uno de los mayores placeres de la vida, y también uno de los más sencillos, es un plato de queso, un pedazo de pan y un vaso de vino. Y si ya el más humilde trozo de queso de cabra puede ser un manjar de dioses, es muy estimulante saber que hay muchísimas más variedades por descubrir. Fiona Beckett, su premiada autora, le guiará a través de los tipos, los usos y la versatilidad del queso con su característica pasión por la buena comida y el vino. Y no puede haber mejor momento que ahora, con la llegada de una generación de fabricantes de queso artesanales nueva y con talento.