Expertes llibreteres
Assessorament personal
Calor
Editorial ANAGRAMA
-5% dte. 21,00€
19,95€
Estalvia 1,05€
- Editorial ANAGRAMA
- ISBN13 9788433974594
- ISBN10 8433974599
- Tipus Llibre
- Pàgines 460
- Col.lecció Panorama de narrativas #678
- Any Edició 2007
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica amb solapes
Calor
Editorial ANAGRAMA
-5% dte. 21,00€
19,95€
Estalvia 1,05€
No disponible en línia,
però les nostres llibreteres poden consultar la seva disponibilitat per donar-te una estimació de quan podríem tenir-lo a punt per a tu.
Enviaments en 24/48h
-5% dto en tots els llibres
-5% dto en tots els llibres
Gràcies per comprar
en llibreries reals.
en llibreries reals.
Recollida GRATUÏTA en Llibreria
Vine i deixa't sorprendre!
Vine i deixa't sorprendre!
Detalls del llibre
Todo empieza cuando Bill Buford invita a cenar a su casa a Mario Batali, el exuberante cocinero que sedujo, desde su restaurante de tres estrellas, a los paladares más refinados de Nueva York. Buford escribe un artículo sobre el pantagruélico chef, pero también quiere aprenderlo todo sobre el mundo de la cocina profesional y averiguar qué clase de cocinero habría podido ser él. Entonces Bu-ford se alista en la dantesca cocina de Batali, donde comenzará a trabajar como aprendiz y ascenderá entre quemaduras y humillaciones la empinada escala que va de pinche a cocinero. Pero el viaje de Buford no acaba tras unos meses en la testosterónica cocina: marchará a Italia a trabajar junto a un carnicero que recita pasajes del Inferno de Dante y a un restaurante donde le enseñan que los tortellini perfectos son como el ombligo de una mujer; y también a Londres, con Marco Pierre White, el más temperamental de los cocineros de Gran Bretaña.- Editorial ANAGRAMA
- ISBN13 9788433974594
- ISBN10 8433974599
- Tipus Llibre
- Pàgines 460
- Col.lecció Panorama de narrativas #678
- Any Edició 2007
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica amb solapes
Més llibres de Bill Buford, Rubén Martín Giráldez
14,25€
15,00€
Consulti disponibilitat