Cocina italiana
Editorial NATURART
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Espanya peninsular
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- Editorial NATURART
- ISBN13 9788480766661
- ISBN10 8480766662
- Tipus Llibre
- Pàgines 320
- Any Edició 2006
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
Cocina italiana
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Detalls del llibre
En este libro, Antonio Carluccio muestra los conocimientos de toda una vida dedicada a la cocina italiana. Cada uno de los once capítulos trata de una serie de ingredientes, métodos de preparación tradicional y producción, incluídas una sección de referencia alfabetizada y una selección de recetas. Un apéndice detallado describe los vinos y licores italianos apropiados para cada plato y ocasión.
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