Expertes llibreteres
Assessorament personal
Alimentos funcionales. Aspectos bioquímicos y de procesado
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
-5% dte. 44,00€
41,80€
Estalvia 2,20€
- Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420009179
- ISBN10 8420009172
- Tipus Llibre
- Pàgines 477
- Any Edició 2000
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica
Seccions
Nutrició-alimentacióAlimentos funcionales. Aspectos bioquímicos y de procesado
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
-5% dte. 44,00€
41,80€
Estalvia 2,20€
Disponible online, rep el teu llibre en 24/48 h laborables
Enviament gratuït
Espanya peninsular
ó
Vols recollir-ho a la llibreria?
Enviaments en 24/48h
-5% dto en tots els llibres
-5% dto en tots els llibres
Gràcies per comprar
en llibreries reals.
en llibreries reals.
Recollida GRATUÏTA en Llibreria
Vine i deixa't sorprendre!
Vine i deixa't sorprendre!
Detalls del llibre
1. Productos funcionales de avena - 2. Salvado de trigo con función fisiológica - 3. Productos funcionales de arroz - 4. Productos de linaza para la prevención de enfermedades - 5. Productos funcionales derivados de las uvas y de los cítricos - 6. Productos funcionales de las verduras - 7. Procesamiento y propiedades de los productos y componentes de la mostaza - 8. Aceites vegetales modificados - 9. Productos funcionales de plantas autóctonas de Latinoamérica: amaranto, quinoa, judías y plantas medicinales - 10. Componentes fisiológicos y efectos sobre la salud del ginseng, equinácea y espino amarillo - 11. Productos lácteos funcionales - 12. Lípidos y proteínas funcionales del pescado - 13. Aspectos normativos de los productos funcionales.- Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420009179
- ISBN10 8420009172
- Tipus Llibre
- Pàgines 477
- Any Edició 2000
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica