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En torno a la mesa. Contribuciones sobre la alimentación y sus implicaciones sociales en la Prehistoria y el Mundo Antiguo

Autor María José García Soler / María José Iriarte Chiapusso

Editorial UNIVERSIDAD DEL PAIS VASCO

En torno a la mesa. Contribuciones sobre la alimentación y sus implicaciones sociales en la Prehistoria y el Mundo Antiguo
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  • Editorial UNIVERSIDAD DEL PAIS VASCO
  • ISBN13 9788413196169
  • ISBN10 8413196167
  • Tipus Llibre
  • Pàgines 266
  • Any Edició 2024
  • Idioma Castellà
  • Audiència General / Comerç

En torno a la mesa. Contribuciones sobre la alimentación y sus implicaciones sociales en la Prehistoria y el Mundo Antiguo

Autor María José García Soler / María José Iriarte Chiapusso

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Detalls del llibre

Este volumen tiene su origen en el ciclo ?Lecturas de la Antigüedad?, organizado anualmente por la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea desde 2018. El presente trabajo se gesta a partir de las conferencias ?En torno a la mesa en el Mundo Antiguo? (2020) y ?Ocio y negocio en el Mundo Antiguo? (2021). El interés creciente que despiertan los temas relacionados con la historia de la alimentación, la gastronomía y el banquete en sus diversos aspectos hizo que surgiera la idea de dedicarle un monográfico constituido por contribuciones de los conferenciantes que participaron, complementado con otros autores de primer nivel, nacionales y extranjeros. El ámbito temporal comprendido es extenso, abarcando las sociedades cazadoras-recolectoras, las primeras sociedades productoras y las sociedades antiguas (centrando la atención en Mesopotamia, Grecia y Roma).
  • Editorial UNIVERSIDAD DEL PAIS VASCO
  • ISBN13 9788413196169
  • ISBN10 8413196167
  • Tipus Llibre
  • Pàgines 266
  • Any Edició 2024
  • Idioma Castellà
  • Audiència General / Comerç

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