El arte del ramen. 80 boles y caldos sencillos
Editorial CINCO TINTAS EDITORIAL
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Espanya peninsular
- Editorial CINCO TINTAS EDITORIAL
- ISBN13 9788419043245
- ISBN10 8419043249
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 176
- Idioma Castellà
- Audiència General / Comerç
- Rang Edat d'interès, anys Des de 18 Fins a 85
Matèries
Cuina Del MónEl arte del ramen. 80 boles y caldos sencillos
Editorial CINCO TINTAS EDITORIAL
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Detalls del llibre
Únete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable.
Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos y personalizables, el ramen es la comida rápida ideal, que podrás adaptar hasta el infinito en función de tus gustos, tu creatividad y los ingredientes que tengas en la despensa. Makiko Sano te explicará los conceptos básicos de las salsas tare, los caldos, los fideos y los condimentos para que puedas montar tus propios boles de ramen. También te presentará más de 80 recetas, desde clásicos japoneses hasta versiones picantes coreanas, pasando por platos caseros y con marisco, así como opciones veganas y vegetarianas e incluso maneras de mejorar los fideos instantáneos.