Detalls del llibre

En tiempos de creciente inquietud sobra lo que comemos, d emensajes confusos e informaciones contradictorias, se agradece la aparición de un libro que trata de la nutrición y la salud con seriedad y rigor, sin caer en el alarmismo pero sin pasar por alto los riesgos de una alimentación descontrolada y excesivamente artificial.