Larousse de los Postres
Editorial LAROUSSE
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Espanya peninsular
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- Editorial LAROUSSE
- ISBN13 9788415411765
- ISBN10 8415411766
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 446
- Any Edició 2012
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
Matèries
Postres I RebosteriaLarousse de los Postres
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Detalls del llibre
Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de la repostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los postres.
Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber.
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