La memòria del sabor
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
- Editorial TRES I QUATRE (ELISEU CLIMENT) (3I4 EDICIONS)
- ISBN13 9788475029702
- ISBN10 8475029701
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 228
- Any Edició 2015
- Idioma Català
Matèries
ReceptarisLa memòria del sabor
-5% dte. 35,00€
33,25€
Estalvia 1,75€
No disponible, consulti disponibilitat
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
Detalls del llibre
Ara que la cuina s'ha convertit en un espectacle mediàtic i que els chefs són les noves pop stars, sembla especialment oportú de revaloritzar les receptes tradicionals. La famosa "dieta mediterrània" no és res més que el que s'ha menjat a les llars valencianes tota la vida. I per a vindicar això -i llegar-ho a les noves generacions- Garí fa un recorregut pels plats de la seua cuina materna (els arrosos, les olles, les coques, els pastissos...). El que hi emergeix és un "autoretrat amb aliments", com diu l'autor, però també un continent de sabors amorosament evocat, que ve a demostrar una veritat latent: que la gastronomia és simplement un gènere literari.
Matèries
ReceptarisMés llibres de Joan Garí
38,00€
40,00€
Consulti disponibilitat
15,68€
16,50€
Consulti disponibilitat
45,60€
48,00€
Consulti disponibilitat
20,42€
21,50€
Consulti disponibilitat
18,53€
19,50€
Consulti disponibilitat
24,65€
25,95€
Consulti disponibilitat
11,39€
11,99€
Consulti disponibilitat