1000 recetas de oro. 50 años de carrera
Editorial PLANETA
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Espanya peninsular
- Editorial PLANETA
- ISBN13 9788408196242
- ISBN10 8408196243
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 768
- Col.lecció Planeta cocina
- Any Edició 2018
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
Matèries
Cuina D'autor1000 recetas de oro. 50 años de carrera
Editorial PLANETA
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Detalls del llibre
Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlosm Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.
Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones.
Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.