Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias
Editorial ICARIA EDITORIAL, S.A.
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Espanya peninsular
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- Editorial ICARIA EDITORIAL, S.A.
- ISBN13 9788498887495
- ISBN10 8498887496
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 264
- Col.lecció PERSPECTIVAS AGROECOLOGICAS #
- Any Edició 2016
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica
Matèries
Antropologia. Temes GeneralsRegímenes alimentarios y cuestiones agrarias
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Detalls del llibre
Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias, de Philip McMichael, expande la concepción original de régimen alimentario, formulada por Harriet Friedmann y el propio Philip McMichael, detallando nuevas dimensiones de la sucesión de los regímenes alimentarios imperial, intensivo y corporativo; incorporando a sus análisis dimensiones de género, laborales, financieras, ecológicas y nutricionales.
Esta edición castellana del libro cuenta con el impulso del Instituto HEGOA de la UPV-EHU, así como del sindicato agrario vasco EHNE (Euskal Herriko Nekazarien Elkartasuna) – Bizkaia miembro de La Vía Campesina y del movimiento ETXALDE.