Pasteur nos presenta la vida y la obra de uno de los mayores científicos del siglo XIX. Explica cómo sus descubrimientos en química bacteriológica y medicina abrieron nuevas posibilidades de investigación y terapia e informa de las razones por las que los descubrimientos de Pasteur han hecho de él una figura popular.

El texto de Peter Gosling analiza la obra de Pasteur y la época en que vivió, su papel en la creación de la bacteriología, sus trabajos sobre la fermentación y la pasteurización, el desarrollo de la teoría de los gérmenes en la enfermedad, su contribución al desarrollo de las vacunas y la importancia de sus ideas en el mundo de hoy.