No hay fiesta sin vino. Taller de cata y maridaje para principiantes
Editorial ALBA EDITORIAL, S.L.U
Espanya peninsular
- Editorial ALBA EDITORIAL, S.L.U
- ISBN13 9788484285083
- ISBN10 8484285081
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 184
- Any Edició 2011
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
Matèries
Vins I BegudesNo hay fiesta sin vino. Taller de cata y maridaje para principiantes
Editorial ALBA EDITORIAL, S.L.U
Espanya peninsular
Detalls del llibre
Escrito a cuatro manos entre el enólogo Jaume Serra y el sumiller Roger Viusà. No hay fiesta sin vino está dirigido a aquellas personas que aprecian y disfrutan del vino y que, además, tienen interés en aprender los conceptos básicos de la enología, la cata y el maridaje.
El objetivo de No hay fiesta sin vino es dar a conocer, de manera sencilla y comprensible, el mundo del vino, y por otro lado, ofrecer al lector herramientas suficientes para que pueda opinar sobre un vino con propiedad y, asimismo, adquiera las nociones básicas para saber escoger el vino más apropiado para cada comida.
El libro consta de dos partes: la primera, explica el proceso de elaboración del vino desde la cepa hasta la botella. La segunda, se centra en el papel del sumiller, la degustación del vino, vocabulario asociado al mundo del vino, diferentes tipos de cata, taller práctico de cata y maridaje.