Los peligros de la leche. Intolerancias, alergias y enfermedades causadas por la leche y los productos lácteos
Editorial EDICIONES OBELISCO, S.A.
Espanya peninsular
- Editorial EDICIONES OBELISCO, S.A.
- ISBN13 9788497779272
- ISBN10 8497779274
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 223
- Any Edició 2013
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica amb solapes
Matèries
Dietètica I NutricióLos peligros de la leche. Intolerancias, alergias y enfermedades causadas por la leche y los productos lácteos
Editorial EDICIONES OBELISCO, S.A.
Espanya peninsular
Detalls del llibre
Intolerancias, alergias y enfermedades causadas por la leche y los productos lácteos
Este libro, único en su género, representa una guía esencial para todos aquellos que sufren, a veces sin saberlo, intolerancia y alergia a la leche.
Existe una extensa bibliografía científica con respecto a estos trastornos; sin embargo, nunca hasta ahora se había reunido en forma de libro un número tan alto de pruebas acerca de los peligros de la leche para el uso del lector no especializado.
Esta obra demuestra cómo los elementos contenidos en la leche elaborada por la industria alimentaria pueden estar relacionados con problemas de permeabilidad intestinal, diabetes, alergias, otitis, cólicos, sinusitis, urticaria, trastornos del sistema vascular, osteoporosis, trastornos hormonales y otras alteraciones a largo plazo.
Además, contiene una sección dedicada a las pruebas de alergia y de intolerancia, y otra de recetas alternativas a base de leche de almendras, de coco, de arroz y otros vegetales.