El magnífico libro de las verduras. Come un arcoíris a diario con más de 80 recetas vegetarianas
Editorial CINCO TINTAS EDITORIAL
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Espanya peninsular
- Editorial CINCO TINTAS EDITORIAL
- ISBN13 9788419043122
- ISBN10 8419043125
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 240
- Col.lecció COCINA VEGANA Y VEGETARIANA #
- Any Edició 2023
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
- Audiència General / Comerç
- Rang Edat d'interès, anys Des de 18 Fins a 85
Matèries
Cuina Vegetariana I VeganaEl magnífico libro de las verduras. Come un arcoíris a diario con más de 80 recetas vegetarianas
Editorial CINCO TINTAS EDITORIAL
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Detalls del llibre
La mayoría de nosotros querríamos comer más verduras, pero nos topamos con obstáculos como la falta de tiempo, la falta de inspiración o la falta de conocimientos culinarios. El magnífico libro de las verduras celebra con orgullo los vegetales y te inspirará a comer a diario todo un arcoíris de platos tentadores.
Con más de 80 recetas vegetarianas (y algunas veganas) organizadas según las estaciones del año, la chef y escritora gastronómica Alice Hart te anima a transformar a las verduras en las estrellas del plato y a comer productos de temporada.
Las recetas utilizan métodos de cocción sencillos e ingredientes y especias conocidos y accesibles, perfectos para los aficionados a cocinar y a comer. Prueba la deliciosa Ensalada de patatas nuevas aplastadas con queso azul y endivias, el aromático Ramen de pak choy, miso y setas o la reconfortante Calabaza violín a la putanesca, rica en sabores umami.
Alice te indicará qué elementos de cada plato puedes preparar con antelación y te dará consejos sencillos para demostrarte que, con la receta adecuada, incluso las calabazas o las remolachas más humildes pueden ser emocionantes, sorprendentes y deliciosas.