La quiralidad. El mundo al otro lado del espejo (¿Qué sabemos de?)
Editorial LIBROS DE LA CATARATA
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Espanya peninsular
- Editorial LIBROS DE LA CATARATA
- ISBN13 9788490979396
- ISBN10 8490979391
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 144
- Col.lecció QUE SABEMOS DE #110
- Any Edició 2020
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica
Matèries
Divulgació CientíficaLa quiralidad. El mundo al otro lado del espejo (¿Qué sabemos de?)
Editorial LIBROS DE LA CATARATA
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Espanya peninsular
Detalls del llibre
¿Qué misterioso mecanismo encierran los espejos que invierten nuestro lado izquierdo y derecho, pero no arriba y abajo?
¿Por qué nueve de cada diez humanos son diestros, los tornillos giran siempre con la misma rosca y las proteínas y el ADN se retuercen invariablemente en hélices a la derecha? ¿Qué originó el drama de la talidomida? Todas estas cuestiones están relacionadas con un fenómeno peculiar de ciertas entidades asimétricas, la quiralidad, que es la propiedad de un objeto de no ser superponible con su imagen especular. La quiralidad condiciona la existencia a todos los niveles: desde las partículas fundamentales que conforman la materia de nuestro universo a las biomoléculas de aminoácidos y azúcares que regulan el funcionamiento de la vida.