Etxebarri
Editorial PLANETA
-5% dte. 60,00€
57,00€
Estalvia 3,00€
Disponible online, rep el teu llibre en 24/48 h laborables
Vols recollir-ho a la llibreria?
Vols recollir-ho a la llibreria?
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
- Editorial PLANETA
- ISBN13 9788408170822
- ISBN10 8408170821
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 356
- Col.lecció Cocina T #
- Any Edició 2017
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
Matèries
Cuina D'autorEtxebarri
Editorial PLANETA
-5% dte. 60,00€
57,00€
Estalvia 3,00€
Disponible online, rep el teu llibre en 24/48 h laborables
Vols recollir-ho a la llibreria?
Vols recollir-ho a la llibreria?
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
Detalls del llibre
El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años, sin otra referencia que la técnica culinaria más antigua del mundo. Con fuego, parrillas y utensilios diseñados por él mismo, el uso de maderas específicas y una búsqueda obsesiva del mejor producto, Arginzoniz ha revolucionado en todo el mundo la forma de asar la carne, el pescado o las verduras.