La cocina. Larousse
Editorial LAROUSSE
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Espanya peninsular
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- Editorial LAROUSSE
- ISBN13 9788415411772
- ISBN10 8415411774
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 448
- Any Edició 2013
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
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Detalls del llibre
«La Cocina», con prólogo de Martín Berasategui, contiene:- Más de 1000 recetas para todos los gustos- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición e spañola y adaptadas al siglo XXI- Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenasEncuadernación en tres piezas, con lomo de tela.
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