Vivir entre culturas: una nueva sociedad es un libro que trata el tema de la educación intercultural de forma diferente a la que se presenta en los libros que hoy aparecen en el mercado. Es un libro interdisciplinar y global. Los colaboradores son expertos en diferentes materias (economía, derecho, psicopedagogía, pedagogía, enfermería, etc.) y proceden de universidades y organizaciones españolas, francesas, búlgaras, estadounidenses y canadienses.
El libro está estructurado en cuatro partes. La primera enmarca el contenido del libro, es decir, la educación intercultural como herramienta para construir una nueva sociedad. La segunda parte se centra en la importancia de las competencias interculturales en las organizaciones. El libro continúa analizando los cuidados transculturales y la educación para la salud intercultural. La última parte presenta dos ejemplos de cómo se vive entre culturas en dos países europeos: Francia y Bulgaria, y finaliza mostrando la perspectiva de la educación intercultural en España.
El libro va dirigido al profesorado universitario y no universitario, a estudiantes, padres y madres, a orientadores, Ayuntamientos, Asociaciones, etc., esto es, a todas aquellas personas y profesionales interesados en la educación intercultural.