á

"De llibres de cuina, escrits per grans xefs i prologats per il·lustres plomes se n'han escrit molts, però un llibre de cuina escrit per tres jovenetes unides per l'amor del seu pare, poca experiència en l'art dels fogons i prologat per un aficionat a la cuina, n'estic segur que no se n'ha escrit cap." Ni que ho hagués fet jo és una recopilació de les millors receptes que al llarg de més de trenta anys s'han anat generant en la nostra societat i que Lluís Morral, com una bona formigueta gastronòmica, ha anat emmagatzemant en la memòria del seu ordenador perquè no caiguin en l'oblit: "Recomano a qui llegeixi aquest llibre que s'atreveixi a realitzar totes les receptes que pugui, ja que totes elles estan confeccionades amb molta estima i li depararan grans satisfaccions gastronòmiques."