La gestión de la seguridad alimentaria.
Editorial EDITORIAL ARIEL, S.A.
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Espanya peninsular
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- Editorial EDITORIAL ARIEL, S.A.
- ISBN13 9788434440012
- ISBN10 8434440016
- Tipus Llibre
- Pàgines 252
- Any Edició 2001
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica
Matèries
QualitatLa gestión de la seguridad alimentaria.
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Detalls del llibre
La presente obra aborda un tema de rabiosa actualidad: la seguridad alimentaria o, dicho de otro modo, hasta qué punto alguien puede estar jugando con las vulgarmente denominadas 'cosas de comer'. La obra analiza verticalmente los distintos ámbitos de competencia en materia de gestión de la seguridad alimentaria, desde el ámbito europeo al ámbito local, sin olvidar apuntes, no por esquemáticos menos importantes, sobre el derecho alimentario.