Coca and chocolate, 1765-1914
Editorial ROUTLEDGE
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
- Editorial ROUTLEDGE
- ISBN13 9780415215763
- ISBN10 0415215765
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 319
- Any Edició 2000
- Encuadernació Tela
Matèries
Història EconòmicaCoca and chocolate, 1765-1914
Editorial ROUTLEDGE
-5% dte. 108,18€
102,77€
Estalvia 5,41€
No disponible, consulti disponibilitat
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
Detalls del llibre
This pioneering study examines all aspects of the history of cocoa and chocolate and the effect of these commodities globally. William Gervase Clarence-Smith looks at the effects of increased production of cocoa on the environment and on land distribution, at the coercion of labor to work the plantations, at the manufacture of chocolate, at taxation, and at consumption.