"Heladas de primavera, olas de calor y sequ¡as, incendios y olor ahumo, grandes variaciones de un a¤o a otro e incluso a lo largo de una estaci¢n. Los desaf¡os clim ticos se multiplican y el mundo del vinose ha visto impactado a todos los niveles, desde la cepa hasta lacopa. Sin embargo, este libro es todo menos un nuevo testimonioalarmista que anuncia la desaparici¢n de los terroirsactuales y el fin de los grandes vinos. Escrito por tres expertos internacionales enclima y vino, es un punto de referencia y una puerta abierta alfuturo. Aunque recuerda el contexto, los problemasy las consecuenciasde los cambios clim ticos para el mundo del vino, destaca sobre todolas iniciativas serias y las estrategias de adaptaci¢n, tanto en lavi¤a como en la bodega, el transporte y lacomercializaci¢n, a partirde variados e innovadores ejemplos propuestos en todo el mundo. Lasoluci¢n est  al alcance de la mano,un vino diferente, igual de grande y mucho m s responsable".