El presente libro describe de forma sencilla y did ctica 76 familias y 268 especies de pescados. Re£ne no solo las especies m scomercializadas en nuestro pa¡s, sino tambi?n otras que son de inter?s comercial, bien por protagonizar frecuentes confusiones, bien portener su comercializaci¢n condicionada o incluso prohibida por elriesgo para la salud que entra¤a su consumo. Entre esas especiesincluye las pescadas lejos de nuestras aguas, pero presentes ennuestro comercio, una pr ctica cada vez m s frecuente por la altademanda y la eficacia de los medios de transporte disponibles. Algoparecido ocurre con la presencia de ejemplares producidos por laacuicultura, su presencia aumenta sin cesar, este texto los recoge ydescribe las diferencias entre ellos y los salvajes.