La fermentación lenta
Editorial EDIZIONE GRIBAUDO
-5% dte. 21,90€
20,81€
Estalvia 1,10€
Disponible online, rep el teu llibre en 24/48 h laborables
Vols recollir-ho a la llibreria?
Vols recollir-ho a la llibreria?
Enviament gratuït Espanya peninsular
Enviament GRATUÏT a partir de 19€
a Espanya peninsular
Enviaments en 24/48h
-5% de descompte en tots els llibres
Recollida GRATUÏTA a llibreria
Vine i deixa't sorprendre!
- Editorial EDIZIONE GRIBAUDO
- ISBN13 9788417127060
- ISBN10 8417127062
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 180
- Any Edició 2017
- Idioma Castellà
- Encuadernació Cartoné
Matèries
Postres I RebosteriaLa fermentación lenta
Editorial EDIZIONE GRIBAUDO
-5% dte. 21,90€
20,81€
Estalvia 1,10€
Disponible online, rep el teu llibre en 24/48 h laborables
Vols recollir-ho a la llibreria?
Vols recollir-ho a la llibreria?
Enviament gratuït Espanya peninsular
Enviament GRATUÏT a partir de 19€
a Espanya peninsular
Enviaments en 24/48h
-5% de descompte en tots els llibres
Recollida GRATUÏTA a llibreria
Vine i deixa't sorprendre!
Detalls del llibre
Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común a muchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas más clásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas por tiempos de fermentación prolongados, todas con fotografías, y muchas de ellas enriquecidas con fotografías que ilustran paso a paso las fases más complejas.
Matèries
Postres I Rebosteria