Entre gula y templanza. Un aspecto de la historia mexicana
Editorial FONDO DE CULTURA ECONOMICA, S.A.
Enviament gratuït a partir de 19€
Espanya peninsular
Espanya peninsular
- Editorial FONDO DE CULTURA ECONOMICA, S.A.
- ISBN13 9789681632083
- ISBN10 9681632087
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 176
- Col.lecció TEZONTLE #
- Any Edició 1990
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica amb solapes
Matèries
Antropologia. Temes GeneralsEntre gula y templanza. Un aspecto de la historia mexicana
Editorial FONDO DE CULTURA ECONOMICA, S.A.
-5% dte. 16,00€
15,20€
Estalvia 0,80€
No disponible, consulti disponibilitat
Enviament gratuït a partir de 19€
Espanya peninsular
Espanya peninsular
Detalls del llibre
Pocas veces se reflexiona sobre una actividad tan cotidiana como la de comer. El libro de Sonia Corcuera es pionero en este campo, y constituye uno de los atisbos más interesantes de una historia culinaria mexicana donde lo más significativo no sólo es el detalle anecdótico sino la lectura inteligente de la cultura gastronómica mexicana, una de las más ricas del mundo.
Matèries
Antropologia. Temes GeneralsMés llibres de Sonia Corcuera de Mancera
10,14€
10,67€
Consulti disponibilitat