Cistella de la compra

Els bolets.On surten,com es coneixen,com es cuinen.

Autor Ramón Pascual

Editorial EDITORIAL PÒRTIC, S.A.

Els bolets.On surten,com es coneixen,com es cuinen.
-5% dte.    15,20€
14,44€
Estalvia 0,76€
Disponible online, rep el teu llibre en 24/48 h laborables

Vols recollir-ho a la llibreria?
Enviament gratuït a partir de 19€
Espanya peninsular
  • Editorial EDITORIAL PÒRTIC, S.A.
  • ISBN13 9788473067386
  • ISBN10 847306738X
  • Tipus LLIBRE
  • Pàgines 256
  • Col.lecció Pòrtic temes
  • Any Edició 2001
  • Idioma Català
  • Encuadernació Rústica

Matèries

Fongs-bolets

Els bolets.On surten,com es coneixen,com es cuinen.

Autor Ramón Pascual

Editorial EDITORIAL PÒRTIC, S.A.

-5% dte.    15,20€
14,44€
Estalvia 0,76€
Disponible online, rep el teu llibre en 24/48 h laborables

Vols recollir-ho a la llibreria?
Enviament gratuït a partir de 19€
Espanya peninsular

Detalls del llibre

Pascual Lluvia, Ramon
Ramon Pascual és soci fundador de la Societat Catalana de Micologia.És autor de diverses publicacions, entre les quals, Guia dels arbres dels Països Catalans, Guia dels arbustos dels Països Catalans i de la celebrada Guia dels bolets dels Països Catalans (Pòrtic Natura), un referent en el camp de la divulgació micològica.
Els bolets és un llibre, idoni tant per a principiants com per a iniciats, que introdueix el lector, d'una manera senzilla però rigorosa, en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions i els acurats dibuixos de 75 espècies, comestibles o metzinoses, en permet la correcta determinació i també assabentar-se de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Unes receptes de cuina, originals i poc conegudes, i una trentena de fotografies, complementen la informació que es dóna per a saber, en definitiva, on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com s'identifiquen i quina és la millor manera de cuinar-los.

Matèries

Fongs-bolets

Més llibres de María Manonelles Ribes, Núria Duran, Ramón Pascual