El país dels cuiners. De Ca la Teta a el Bulli
Editorial EDITORIAL EFADÓS
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
- Editorial EDITORIAL EFADÓS
- ISBN13 9788417432447
- ISBN10 8417432442
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 200
- Any Edició 2019
- Idioma Català
- Encuadernació Cartoné
El país dels cuiners. De Ca la Teta a el Bulli
Editorial EDITORIAL EFADÓS
-5% dte. 29,00€
27,55€
Estalvia 1,45€
No disponible, consulti disponibilitat
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
Detalls del llibre
Aquest llibre recorre els darrers cinquanta anys d’història de la cuina a l’Alt Empordà, pionera de la gastronomia catalana més internacional. Reivindica el treball d’uns cuiners que van apostar per la creativitat en els fogons, i d’uns espais singulars que combinaren la gastronomia més creativa amb la tertúlia, la reflexió, la creació i la disbauxa, de la mà d’artistes de tota mena: des de Salvador Dalí i Josep Pla fins a Richard Hamilton, Miquel Barceló, Evarist Vallès o Carles Fages de Climent, entre molts d’altres.