De pans per Catalunya
Editorial SD-EL MUDITO
-5% dte. 32,00€
30,40€
Estalvia 1,60€
Disponible online, rep el teu llibre en 24/48 h laborables
Vols recollir-ho a la llibreria?
Vols recollir-ho a la llibreria?
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
- Editorial SD-EL MUDITO
- ISBN13 9788494307379
- ISBN10 8494307371
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 264
- Any Edició 2015
- Idioma Català
- Encuadernació Cartoné
Matèries
ReceptarisDe pans per Catalunya
Editorial SD-EL MUDITO
-5% dte. 32,00€
30,40€
Estalvia 1,60€
Disponible online, rep el teu llibre en 24/48 h laborables
Vols recollir-ho a la llibreria?
Vols recollir-ho a la llibreria?
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
Detalls del llibre
De pans per Catalunya, un llibre que ens ofereix una ullada reflexiva i en profunditat pel món del pa, un interessant recorregut reflexiu i crític sobre els millors forns i fleques del nostre entorn. Ànnia Monreal repassa la tradició i ens parla de les fórmules d'elaboració del pa heretades de temps immemorials i transmeses de generació en generació per mitjà dels forners, un ofici que a poc a poc es va recuperant i va rebent saba nova.
De pans per Catalunya no és un receptari convencional, sinó una reflexió sobre el món del pa en la qual els lectors descobriran els forners, els forns, i les tècniques tradicionals amb les quals s'ha fet el pa en aquest país.
Matèries
ReceptarisMés llibres de Ànnia Monreal, Idris Cruz
9,46€
9,95€
Consulti disponibilitat