Cuina amb fruites
Editorial VIENA EDICIONS
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
- Editorial VIENA EDICIONS
- ISBN13 9788483308097
- ISBN10 8483308096
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 160
- Col.lecció MilFulls
- Any Edició 2014
- Idioma Català
- Encuadernació Cartoné
Matèries
ReceptarisCuina amb fruites
Editorial VIENA EDICIONS
-5% dte. 29,00€
27,55€
Estalvia 1,45€
No disponible, consulti disponibilitat
Enviament gratuït
Espanya peninsular
Espanya peninsular
Detalls del llibre
La cuina del restaurant Cuina Miracle, a Sant Just Desvern, està basada en receptes tradicionals. En aquest llibre, però, Miracle Serra i Joan Targarona, mare i fill, han volgut explorar les connexions entre els seus plats i diferents tipus de fruites per potenciar així les sensacions que produeixen i multiplicar-ne fins a l?infinit els gustos, les aromes, els colors, les textures... Il·lustren les receptes unes brillants fotografies de Xavier Pladellorens i les vívides pintures de Miracle Serra, les inquietuds artístiques de la qual l?han impulsat a dedicar la seva vida a maridar la cuina amb l?art.