Botánica para bebedores. Las plantas que han dado origen a las mejores bebidas del mundo
Editorial SALAMANDRA
Espanya peninsular
- Editorial SALAMANDRA
- ISBN13 9788416295098
- ISBN10 8416295093
- Tipus LLIBRE
- Pàgines 408
- Col.lecció Salamandra fun & food #
- Any Edició 2017
- Idioma Castellà
- Encuadernació Rústica
Botánica para bebedores. Las plantas que han dado origen a las mejores bebidas del mundo
Editorial SALAMANDRA
Espanya peninsular
Detalls del llibre
¿Sabes lo que contiene lo que te estás bebiendo? Un insólito brindis literario para celebrar la larga y feliz unión entre la bebida y la botánica.
El vino más exquisito, el cóctel más creativo, la cerveza más refrescante, todas las bebidas alcohólicas tienen en su esencia un componente vegetal, una o más variedades de hierbas o cereales que les otorgan un carácter único y distintivo.
En este original libro, la autora expone los secretos de la «botánica» de nuestros néctares favoritos, una guía de más de 150 plantas, árboles, flores y frutos, aderezada con apuntes inéditos sobre la relación entre las plantas, la química y el alcohol. Algunas variedades son poco conocidas, otras son de una rareza peculiar, y por lo menos una es tan vieja como los dinosaurios, pero todas ellas forman parte de diferentes tradiciones culturales y de nuestra historia común.
"Botánica para bebedores" contiene, además, indicaciones para que uno mismo pueda cultivar muchas de las plantas descritas, así como cincuenta recetas de cócteles y abundantes consejos para dominar el arte de mezclar bebidas.