Cuandoá se cumplen 75 años deásu muerte, rendimos homenaje aá Gyula Madarâsz recreando gráficamente sus bestias y llevándolas hasta las últimas consecuencias (es decir, allí donde acaba todo animal verdadero que presuma existir hasta la cazuela). José Belmonte ha sido el encargado de interpretar los escritos de Madarâsz y darles vigencia gráfica, con la dificultad añadida de tener que hacerlo sabiendo que esas bestias habrían de ser comestibles, sometidas a una segunda interpretación, gastronómica esta vez, por parte de Andoni Luis Aduriz. De ahí que los dibujos de josé Belmonte no sean las típicas interpretaciones naturistas al uso que meramente ilustran o repiten las descripciones de los animales, sino recreaciones que, sacrificando la literalidad con una segunda vuelta de tuerca, han de facilitar el eslabón entre bestiario y recetario.

Este libro está pensado para aquellos que disfrutan del crepúsculo, de la luz que huye tamizada paulatinamente por el bosque, para aquellos que saben paladear los últimos compases de las canciones. Para quienes gustan de las tardes de verano en el campo; para todos ellos, este libro será imprescindible. Tan sólo aquí se enseña cómo cazar animales extraños y huidizos.