Detalls del llibre
Outlines the key points of good table service, including handling of tools and equipment, organizing work schedules, setting up service areas, setting tables, and more.
Llegir més - Autors Sylvia Meyer, Edy Schmid, Christel Spuhler
- ISBN13 9780471289265
- ISBN10 0471289264
- Pàgines 464
- Any Edició 1990
- Fecha de publicación 01/11/1990
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Professional Table Service (Alemany, Francès)
- De
- Sylvia Meyer, Edy Schmid, Christel Spuhler
- |
- John Wiley (1990)
- 9780471289265



