Detalls del llibre
Trust Practical Cookery: the classic recipe and reference book used to train professional chefs for over 50 years.
Llegir més - Autors Professor David Foskett, Patricia Paskins, Neil (Colchester Institute) Rippington, Steve Thorpe
- ISBN13 9781510461710
- ISBN10 151046171X
- Pàgines 648
- Any Edició 2019
- Fecha de publicación 28/06/2019
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Practical Cookery 14th Edition (Alemany, Francès)
- De
- Professor David Foskett, Patricia Paskins, Neil (Colchester Institute) Rippington, Steve Thorpe
- |
- Hodder & Stoughton (2019)
- 9781510461710



